Роман, майстер

Так ось, цей продукт домашнього виробництва, виготовлений в крафтовій майстерні, технологію потрібно було вивчати і вдосконалювати не один місяць, та як тут одним рецептом не обійдешся, повинна бути технологія, тобто технологічний процес, і коли ти хочеш вийти на ринок, а не просто «сам пан склепав» і щоб напрацьовувати технологію, і щоб усе було по санітарним нормам, потрібно віддатись цьому процесу, і бути присутнім на 100% в ньому.. Не буду розповідати всі нюанси вдосконалення технології, в розумінні виробництва, тому що тут багато говорити - мало слухати.. Важливим є результат..

Мені було важливо зрозуміти що там такого в технології, в тих «панацейних» яблучних оцетах із Німеччини чи Америки, які стоять на прилавках в торгових центрах, звісно що і ціни в них втридорога і я зрозумів, це технологія і маркетинг.

А що представляє собою яблучний оцет вітчизняного виробництва, то я також зрозумів, коли побував на одному із виробництв і я розвіяв для себе той міф, щодо натуральності яблучного оцту, який на прилавках, саме виробництво яблучного оцту, представляє собою виробництво звичайного оцту, той що виходить під назвою яблучний оцет, це із добавкою яблучної есенції, в кулінарії його можна назвати "смаковий" а в іншому разі це звичайний оцет на хімічній основі.

Таким чином, хочу запевнити нашого покупця, що я, і «моя молода команда» представляємо на ринок продукт із знаком якості. Гадаю цей продукт не відрізняється нічим від американського чи німецького, такий самий по якості як із Америки чи Німеччини, але на додачу - з нашою скромністю, наш набагато кращий.
Наш продукт не торкався металу, тільки склопосуд і поливаний посуд. Весь процес відбувається згідно технологічних та санітарних норм.. Продукт натуральний, не пастеризований, не освітлений, "живий" без дріжджів із додаванням цукру, вода тільки очищена.

Настрій в нашій команді завжди позитивний, чого і вам всім бажаємо.
Христинка, менеджер і помічник технолога.
Мене звати Роман, я по професії технолог. м. Львів.
Нашим читачам і покупцям бажаємо гарного настрою!
Все буде Україна.